POSTi coffee stand ( ポスティ コーヒー スタンド )

カルダモンの清涼感ある香りと、焼き菓子の素朴な甘みが口いっぱいに広がるひととき。文京区後楽にあるPOSTi coffee standは、スウェーデン現地のレシピをベースにしたシナモンロールやカルダモンロールを看板に据えるコーヒースタンドです。小ぶりなサイズで食べ比べたいときには、ミニサイズのカルダモンロールやシナモンロールの用意もあり、気分や空腹具合に合わせて選べます。

焼き菓子と引き立て合うオリジナルブレンド

焼き菓子に合わせる一杯には、woodberry coffeeが監修した「Posti オリジナルブレンド」が用意されています。エチオピアの華やかな酸味やフローラルな香りに、しっかりとしたボディを持つケニアを合わせたブレンドは、スパイスの効いたペストリーの甘さを受け止めるための設計です。エスプレッソを使ったカフェラテでも豆の風味がミルクの中に埋もれず、柔らかな甘みとともに味わえます。

多彩なベイクと北欧の味わい

ロールパンのほかにも、キャロットマフィンやジンジャーブラウニー、ジンジャーケーキといったスパイスや素材を活かしたベイク類が並びます。ドリンクもコーヒーにとどまらず、Forsman teaのフレーバーティーや自家製ジンジャーエール、フィンランドのKukkoビールまで揃っており、訪れる時間帯に応じた楽しみ方が可能です。

店頭の座席を利用してその場でひと息つくことも、テイクアウトして持ち歩くこともできるカジュアルなコーヒースタンドです。決済は各種キャッシュレスに対応しており、イベントや散策の合間に立ち寄って、スパイスの利いたおやつとコーヒーを気軽に手に取ることができます。